【天猫&腾讯家居】2023-2024中国集成厨电产业发展蓝皮书

2023 年3 月份开始，我国家电市场迎来修复周期，整个二季度市场呈现脉沖式复苏，家电零售迎来触底反弹，厨卫行业整体也迎来修复性增长。据奥维云网 （AVC）推总数据显示，2023 年上半年厨卫大家电(烟、灶、消、洗、嵌、集电、燃、净）合计零售额789 亿元，同比增长 3.8%集成是整个家电产业发展的共性趋势，而集成厨电是其中最典型、也是发展最快的产业。据奥维云网(AVC）推总数据显示，2019-2021 年集成灶零售额3年复合增长率 23.5%，也是在 2021 年规模破200 亿，成为一枝独秀的厨电核心产业。2023 年，三大集成产业中，集成烹饪中心和集成洗碗机保持爆发增长的势头，集成灶却面临增长困境。

2023年3月份开始，我国家电市场迎来修复周期，整个二季度市场呈现脉冲式复苏，家电零售迎来触底反弹，厨卫行业整体也迎来修复性增长。据奥维云网（AVC）推总数据显示，2023年上半年厨卫大家电（烟、灶、消、洗、嵌、集、电、燃、净）合计零售额789亿元，同比增长3.8%。

集成是整个家电产业发展的共性趋势，而集成厨电是其中最典型、也是发展最快的产业。据奥维云网（AVC）推总数据显示，2019-2021年集成灶零售额3年复合增长率23.5%，也是在2021年规模破200亿，成为一枝独秀的厨电核心产业。2023年，三大集成产业中，集成烹饪中心和集成洗碗机保持爆发增长的势头，集成灶却面临增长困境。集成的势能仍在，但企业依赖单纯的渗透增长来驱动经营突破的时代已经一去不返。乘势而起的集成灶产业，当下略显后劲不足，如何破浪而行谋破局？横向来看，如何从集成单品到套系再到集成厨房做精准突围?纵向来看，又该如何放大集成的本质属性拉动产业再升级?

天猫、红星美凯龙、腾讯家居/贝壳和奥维云网联合编写发布的《2023-2024年集成厨电产业蓝皮书》将从集成厨电行业发展角度，围绕家电行业整体宏观环境、集成厨卫产业3大产品群6大趋势、集成灶、成成烹饪中心、净洗类集成厨电发展现状，从行业立体角度诊脉，对处于新形势下的市场特点特征和解决问题的方式予以探讨，给行业赋以新的信心和动能，助力企业乘风破浪，砥砺前行！

厨房生态拓宽

对于国人来说，“食”是生活中重要的组成部分，尤其在疫情期间，消费者被迫居家，对于厨房的需求增强，对于厨房功能的理解和应用也更深入。厨房功能的多样化使得厨房成为家庭生活中最具发展潜力的场景。现代化的厨房，不仅包含传统的烟灶产品，还在向蒸箱、烤箱方向延伸，从市场端反映出了消费者真正的需求导向。

外观升级

当前，厨电产品早已从单纯地满足使用功能发展成为一种美学的展现，外观走向了“包豪斯风格”，设计回归简约且与技术并重，利落的线条和冷静的色调带来的独特美感，满足了消费者更高的审美追求。例如，油烟机的超薄低吸、热水器的扁桶外观的零售额增速在今年均有不错的表现。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年上半年油烟机超薄低吸款、电热的扁桶款线上市场零售额分别增长91%和51%，线下市场增长161.8%和92.6%。

功能集成化

一方面，消费者对于厨房电器的多功能需求在提升，与有限的厨房面积形成了矛盾，而集成产品有效解决了这一痛点，越来越多得到消费者的认可；另一方面，集成灶作为新一代厨电产品，集合了烟灶的核心功能，通过侧吸下排式吸油烟结构设计，可在保证灶具热效率符合国家标准要求的同时，进一步增强油烟吸净能力，能较好地满足消费者的消费升级需求。

消费中式化

中国厨电产品消费的中式化趋势主要表现为油烟机的大吸力趋势，燃气灶的大火力趋势，消毒柜、洗碗机的大容量趋势，蒸烤类产品带蒸功能产品份额的扩张趋势。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年上半年油烟机≥25m³/min、燃气灶≥5KW的产品线上市场零售额占比分别为10.0%和65.1%，线下市场零售额占比分别为28.9%和51.0%。同样，大容量、大套数、蒸功能也在快速普及，2023年上半年洗碗机14套及以上的产品线上市场零售额占比为51.5%，线下市场零售额占比为45.0%。蒸烤独立款集成灶2023年上半年线上市场零售额占比21.1%，线下市场零售额占比6.5%。

近年来，厨房电器智能化的程度越来越高，集成厨电也不例外。一方面，集成厨电集多个功能于一体，而且功能更多样化的趋势还会继续发展，集成灶本来就具有各功能模块统一联动的天然优势。另一方面，语音、大屏、鸿蒙OS、智能菜谱等功能正在不断渗透，集成厨电虽起步晚，但智能化路线发展并不比其他品类慢。基于以上两点来看，集成厨电未来有望成为厨房真正的控制中心。

【报告内容看点】

中国厨电产业宏观概述

集成厨电产业概况

集成厨电产业各品类发展总结