【艾瑞咨询】2022年草饲奶粉消费者洞察研究报告

草饲奶粉行业现状：婴幼儿奶粉市场高端化趋势明显，草饲奶粉以天然原生态的特点成为高端市场新势力。当前草饲奶粉行业尚处起步阶段，国家政策推动、居民消费能力提升、父母追求高品质原生态的育儿观念和产业生产技术升级助力草饲奶粉市场快速发展。未来建立国家层面草饲标准和持续的市场教育将成为行业的发展方向和趋势。

草饲奶粉营养优势：经湿法工艺加工，以新鲜牛奶为原材料的奶粉产品质量更优，草饲牛奶中的天然营养成分优势能够得到最大程度保留。遵循天性的草饲放牧方式和高标准草饲认证给奶牛的健康保障决定了草饲牛奶具有更高的天然营养价值，有助于孩子大脑、眼睛和骨骼发育，让孩子长得更高更壮，免疫力更强。

草饲奶粉消费者需求与行为洞察：安全、营养、奶源和易吸收是消费者购买奶粉时主要考虑的因素，而消费者选择购买草饲奶粉正是因为草饲奶粉奶源天然原生态，无添加剂、0激素、0催乳，孩子消化更易吸收以及产品更安全的特点，与消费者需求相契合，产品优势逐渐显现。

高培臻爱在消费者心智中具有“安全的”、“让孩子长得更高、更壮的”等形象优势，是净推荐值行业领先的草饲奶粉品牌。在对高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）进行介绍后，97%消费者表示出了较高的购买意愿。

随着婴幼儿配方奶粉市场竞争愈发激烈，各大渠道和终端母婴店的活动也就愈发热闹，不少店铺都通过强大的活动力度来吸引消费者，大家都加入到走量的竞争中。

其中，各大品牌的主打产品可能是贡献力度较大的，但也可能是利润较少的一个品类。这也让渠道中“难”的声音越来越多，大家都在“内卷”当中，有些渠道表示“一些产品利润甚至只有5块、10块，只要卖出去就可以”。

不少品牌换经销商、渠道商的频率也较高，所以现在渠道从选品上也会愈发谨慎，通过各种方面来进行对比、选择。一个品类能否发展，也要看渠道是否需要此品类，有何优势能够吸引渠道来推动此品类发展。

其中，草饲奶粉作为新兴品类，其拥有着奶源卖点优势，以天然、无污染、更安全的草饲奶源作为卖点，也是消费者购买草饲奶粉主要原因，与其购买奶粉时优先考虑安全性、产品营养和奶源等因素相契合，草饲奶粉的优势逐渐显现。

有数据显示，由于放牧方式和饲养条件的不同，“草饲牛”生产出来的草饲牛奶，含有的天然Omega-3脂肪酸、维生素A及E、β-胡萝卜素和CLA（共轭亚油酸）等营养成分，在含量和比例上都更具优势。

另外，除了此优势卖点外，其奶源也具有差异化、稀缺性，据爱尔兰农业与食品发展署的数据显示，全世界只有10%的牛奶是户外的“草饲牛奶”。能够让稀缺性成为品牌布局加分项的前提是草饲的奶源优势，因为草饲奶牛放牧环境、饮食管理等都有着较高要求，这也让其奶源有着趋于其他奶源的特色和优势。

是渠道进行高端布局的选择，大多数高端产品线相对于低端产品线会更有利润。但这也是渠道难以打开广阔市场的阻碍，比如某头部品牌旗下的草饲奶粉的预售价曾达到536元，而现在其京东自营旗舰店800g售价253元；另一国产品牌旗下的草饲奶粉净含量800g售价376元。

除此之外，草饲奶粉的市场认知度还没有打开，所以渠道在是否会选择草饲奶粉时可能会进行综合考虑，是否是必备布局品类，还要看不同地方的渠道商。