2023中华老字号品牌研究

老字号企业在社会主义市场经济蓬勃发展的今天，占有重要的一席之地，然而老字号的意义已远远超出商业范畴。老字号承载着深厚的文化和历史底蕴，对提升民族自信有着重要的战略意义。同时，老字号在中华传统文化的传承与弘扬等社会责任方面发挥着重要作用。

中华老字号上市企业凭借深厚的品牌价值，在过去取得了较好的发展，面对疫情亦展现了其经营管理方面的韧性。然而当前快速变化的经济环境体现出以下特点：消费者的需求与喜好快速变化且乐于追求新鲜消费体验；多维度的营销推广渠道交错影响且复杂度高；网红经济与“破圈”效应等新生态圈愈发普遍；多元化融资渠道带来降低资金成本的窗口期，因此未来几年老字号企业很可能面临经营中的诸多挑战。

德勤认为老字号企业必须以居安思危的态度来关注未来变化，通过前沿理念与管理方法，提前进行战略布局，从而可以有策略、有方法、前瞻性的抓住发展机遇，应对未来潜在的挑战，避免陷入滞后的被动转型的窘境。

同时，在探索老字号守正创新发展途径时，德勤认为还应关注到众多老字号作为国有企业，承担着国有资产保值增值的重要经济与社会责任，因此应注重经营的谨慎性、可控性及安全性。要立足于稳定，借鉴市场中的优秀经验，通过守正创新形成独具特色的老字号企业发展之路。

在此背景下，对老字号企业发展现状以及守正创新途径的探讨具有重要意义。本文中德勤主要从中华老字号发展格局和投融资现状的角度，刨析中华老字号发展面临的“四大挑战”，进而提出“九大创新途径”。并以“对标世界一流”的视角提出创新的核心思路，探讨中华老字号在中国以及出海发展需要具备的核心竞争优势。我们期待老字号企业可以在历史发展的长河中坚守传承、历久弥新。

报告显示，截至到目前，中国现存中华老字号企业1054家、中华老字号品牌1073个。但消费者对中华老字号的概念认知较为模糊，仅有1.3个品牌能够被消费者主动想起，存在着较大的品牌认知空间待提升。

长三角、环渤海地区自古以来有着便利的交通条件，商贸体系繁荣，老字号品牌数量最多。从行政区划来看，中华老字号分布广泛，34个省级行政区中，除宁夏、西藏外均有中华老字号分布。沿海及内陆经济较发达的区域，中华老字号数量最为密集。这些地域特点影响着中华老字号的发展格局。

但中华老字号品牌的“无提示总提及率”较低，为17.4%，有待提升。在面对消费者需求多元化和社交媒体快速发展的背景下，老字号企业面临着三大挑战：人的改变、货的滞后和场的失效。消费者的决策途径发生了根本性的改变，自上而下的、中心化的“机构性信任”正在失效，老字号企业需要重新建立“分布式信任关系”，提升品牌的市场可见度、用户参与度和口碑推荐度，以适应新的消费市场环境。

对于老字号企业来说，要解决的不是单一问题的优化，而是要进行系统性的改变，寻找适应当下消费需求的产品与服务，重新建立与消费者的联系，重构分布式信任关系，提升品牌的能见度、参与度与影响力，以获得竞争优势。只有在守正创新的道路上不断探索，找到适应当下消费需求的策略，中华老字号品牌才能重获新生，迎接全新的增长挑战。