【中物联】2023第四届食材供应链国际大会会后报告

2023年，随着全球食材供应链的进一步开放协同，全球食材生产加工、运输仓储及贸易秩序逐步回稳，国际食材市场与贸易环境有所改善。但是也要看到，国际环境仍存在不确定性、国内经济恢复基础仍需加力、全球食材供需仍处于稳中动荡。在创造及创新价值链的过程中，全球食材供应链也正由链状架构转变为生态圈模式，这对国际供应链的数智化、敏捷性、高效能提出了更高要求。

为探究全球视野下的食材供应链新生态，破局内外贸企业发展难题，中国物流与采购联合会食材供应链分会于2023年5月22-24日在上海市以“全球协同，价值新生”为主题，举办了2023第四届食材供应链国际大会

中国物流与采购联合会主办的2023第四届食材供应链国际大会于5月22日至24日在上海成功召开。围绕“全球协同·价值新生”主题，邀请中外行业专家和企业代表共同探讨全球食材供应链的演进路径和机遇价值。为构建更加现代化、自主可控、绿色智慧、更具创新力且高附加值的“食材系统”提供了思路和建议。

中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付在大会上的讲话成为压轴之作。他指出，未来的全球食材产业链发展将呈现“进出口东升西降、激发新活力”“贸易结构优化、内需主导地位显现”“中国地位稳步提升”等新态势，把“高质量发展”“品牌建设”“进出口结构优化”“绿色可持续”确定为重点方向。

中广优鲜（广州）供应链管理有限公司是本届会议邀请的理事单位之一，其通过数字化手段、精简流程，在保障食品安全的同时提高了效率且降低成本。在此次大会中，中广优鲜与来自多个国家和地区的企业代表进行交流，并取得了很好的成果。

此外，会议期间还举办了《中央厨房规划建设与运营管理》公益培训、《江苏淮安食材产业高质量发展集群投资说明会》、《中国物流与采购联合会食材供应链分会金融工作组成立暨第一次工作会议》等活动，力求为中外食材供应链行业的上中下游企业提供更多交流与合作的机会。

在大会的主论坛以及专题论坛一、专题论坛二中，行业中外嘉宾分别围绕“全球协同·价值新生”、“全球聚力，焕发进出口新活力”、“全球协作，供应链赋能新餐饮+新零售”等主题进行了深入讨论，探讨全球食材供应链的演进路径及机遇价值。在这些讨论中，中广优鲜代表分享了其针对数字化、快速响应客户需求等方面的探索和建议。

作为中国物流与采购联合会食材分会理事单位，中广优鲜（广州）供应链管理有限公司受邀参加本次会议。公司代表表示，此次会议深入探讨了全球食材产业链和供应链面临的压力、挑战和机遇，为相关企业提供了宝贵的思路和借鉴。公司将以此为契机，继续深化与国内外食材供应链企业的合作，共同推动全球食材供应链的高效建设和发展。