【德勤】重塑食品零售行业(英).pdf

2022-03-17
54页
3MB

本文件从科技行业的角度提出了对杂货行业未来的长期看法——它将行业重新想象为一组软件业务,伴随着工作方式和商业模式•“数字化转型”在杂货商和提供它们的组织(例如食品生产商、CPG)中仍然很流行•虽然在向这些组织添加数字渠道方面取得了进展,但泛行业范式也在继续发展,可能比行业领导者认为的要大•这篇简短的文档采用泛行业范式,并通过一系列思想实验将其应用于杂货店•本练习的目的是为杂货商设想一些后数字化状态,将它们描述为在经济中完全安装数字计算的世界中的企业•从思想实验中,我们得出了一组共同的能力,这些能力将使杂货商可以选择最终追求哪种未来状态——这很重要,因为未来本质上是不确定的•尽管鉴于当今市场的不成熟状态,假设“2040年之后”的时间范围是合理的,但我特意声明了本文没有时间范围;


因此,我们应该期待一些模型在未来五年内发挥作用•本文将该行业在向数字经济模式演变过程中将经历的长期结构性变化与2020年大流行和由此产生的衰退的周期性影响区分开来。我已就2020年的事件如何加速或减速长期转型的各个方面进行评论,以帮助将该文件用作战略工具•最后一点:该文件在本质上是故意的技术性,并假定您对数字经济技术经济范式的术语和情感有一定程度的了解。做出此选择是为了以可访问性为代价将文档限制在合理的长度。


T H E L O N G A R C4|版权所有©2021德勤MCS有限公司。版权所有。技术经济趋势人们普遍高估短期内的技术和社会发展,而低估长期变化的规模——因此重要的是要讨论这个市场的未来,以及一些会影响它的长期社会变化“长弧”趋势•医学诊断技术的进步使治疗更早、更个性化、更有效•通过食物、锻炼、自我肯定,终生进行个性化预防成为常态


•不断变化的工作模式和总体经济财富减少了身体的压力•亚文化在同一时期发展,追求极长的预期寿命•与前几代人相比,不断变化的工作模式和自动化导致空闲时间大大增加•通过社交媒体获取有关“利基”手工艺品的信息继续激增•获得工艺工具不再是障碍,尤其是随着3D打印的普及•人们在生活中花在学习上的平均时间增加了,普通人在(延长的)生命中追求的长期爱好和兼职的数量也在增加•每一次技术革命都受到质疑——人工智能的份额超过了几个世纪以来的预期(例如塔洛斯、傀儡、弗兰肯斯坦的怪物、HAL、终结者等......)


•最终,基于人工智能的资源分配将成为常态,人们将接受交换数据以大幅改善对产品和服务的访问的需求•与自动化相结合,人工智能将变得像电力或后来的互联网一样必不可少和无处不在•从我们的角度来看,没有非零排放的经济似乎是不可能的,但这是合理和必要的•从长远来看,大量的碳排放活动将成为“有罪的乐趣”,被认为是典型的但不会过度•所有人类技术都将在所有阶段都设计出碳排放,就像前几代人设计出的“基本”材料(如CFC、石棉和镭)一样。



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