宏观分析•消费品零售行业疫后复苏步入加速期；•疫后消费发生结构性变化，各类消费品的消费升级趋势更加明显；•消费升级及中国供应链优势下，新消费品牌快速崛起，消费品企业新上市数量快速提升；•零售新上市企业多为互联网平台零售企业，市场对数字化零售新业态的认可度提升。赛道总体趋势分析•随着居民绿色、高端、品质化需求快速提升，加之疫情改变了消费者购物偏好、频次以及场景，消费品行业各个赛道加速分化；
•消费品方面，食品、化妆品、农产品、家清行业细分赛道在疫情之下表现良好；同时，运动户外服饰、饮料行业行业出现分化；•零售方面，包括专业专卖店、百货在内的线下业态营收状况持续走弱，超市业态成为电商业态之外唯一营收和利润实现正增长的线下业态。
消费升级助推了国内新消费品牌和零售新业态的发展。近年来头部新消费品牌和新业态新运营模式保持高速增长，并加快上市步伐，目前休闲食品、新式茶饮、潮流玩具、国货美妆类新品牌，以及社交、生鲜电商加快上市步伐争做行业“第一股”•宠物食品：传统家庭结构的改变和工作压力的增大，使越来越多的人将感情投注于宠物身上，宠物行业销售规模快速提升；
•粮油加工：顺应消费者健康意识的升级，粮油加工行业持续进行产品结构升级，并推动了优质且营养的产品的销量增长•农产品：受新冠疫情和地区自然灾害影响，部分品种价格呈阶段性恢复上涨走势，并迎来需求增长•化妆品：Z 世代崛起和社交电商繁荣，助力化妆品行业发展，以性价比和细分为主的新品牌中低端市场快速扩容•食品类：作为刚需类消费食品类产品销售在疫情期间继续保持快速增长•白酒：白酒行业处于由居民消费结构升级引导下新一轮增长的长周期
•运动户外服饰：运动户外服饰销售分化明显，头部品牌在疫情中仍然保持了较高增速。运动户外服饰行业正由大众化消费向体育运动爱好者的体验型需求切换，行业具备较大的增长潜力。•啤酒、饮料：啤酒行业加速中高端化品牌运营；传统饮料行业进入成熟期，更多的厂商和品牌切入细分市场，致使该市场竞争日益加剧•鞋包配饰：个性化和品质化的消费需求下，行业亟需加快开启品牌化道路。农产品：疫后部分品种价格呈阶段性恢复上涨走势，并推动了行业整体的利润增速
•宠物食品：品质宠物食品的高需求下，高毛利产品出货的数量和占比均得到提升，有效带动利润的增加•粮油加工：粮油加工行业加快产品结构升级，疫情期间推出毛利更高小包装满足中国家庭消费端需求；•化妆品：“国货”和新品牌快速发展，品牌高附加值是行业整体利润水平提升。•纸品：纸品行业属于韧性较大的消费刚需，加之疫情期间居民大量购买储藏，因此在2020年营收和利润表现较好•白酒：销售和盈利水平向优势品牌、优势企业、优势产区集中；
•食品类：2020年食品行业整体利润增速保持正增长，中高端品牌的发展快速提升行业的盈利能力15演示文稿标题© 2021。欲了解更多信息，请联系德勤中国。食品、化妆品、农产品、家清行业细分赛道在疫情之下表现良好；同时，运动户外服饰、饮料行业出现分化白酒化妆品金银珠宝粮油加工啤酒肉制品乳制品时尚休闲服饰速食调味品休闲食品运动户外服饰纸品软饮鞋包配饰农产品宠物食品-2020年营收同比增速（%）2020年利润同比增速（%）气泡大小代表2020年行业总体营收规模（百万元人民币）营收和利润均实现正增长营收和利润均出现负增长营收为正，利润出现负增长
•啤酒：由于啤酒的消费场景在疫情期间关闭，加之产能过剩、市场总体需求不旺及成本上涨压力较大等因素都对行业整体利润造成了较大影响•饮料：疫情影响饮料行业产销出现明显的下滑，营收利润均出现下降。•运动户外：虽然行业整体出现下滑，但运动户外服饰的头部企业优势仍然明显，李宁安踏等国货运动品牌即使在疫情中也还是保持了一定的营收和利润增速。•农产品：疫后部分品种价格呈阶段性恢复上涨走势，并推动了行业整体的利润增速•宠物食品：品质宠物食品的高需求下，高毛利产品出货的数量和占比均得到提升，有效带动利润的增加
•粮油加工：粮油加工行业加快产品结构升级，疫情期间推出毛利更高小包装满足中国家庭消费端需求；•化妆品：“国货”和新品牌快速发展，品牌高附加值是行业整体利润水平提升。•纸品：纸品行业属于韧性较大的消费刚需，加之疫情期间居民大量购买储藏，因此在2020年营收和利润表现较好•白酒：销售和盈利水平向优势品牌、优势企业、优势产区集中；•食品类：2020年食品行业整体利润增速保持正增长，中高端品牌的发展快速提升行业的盈利能力•
