德勤研究了近500家消费品零售上市企业的绩效，通过每个细分行业头部企业的绩效对比，洞察消费品零售行业细分领域的发展趋势，捕捉影响行业绩效的驱动因素。企业概览通过去重和剔除未披露当期业绩的企业，本次总体研究企业共计492家，2020年总体业绩规模达到5.71万亿人民币。其中：•A股上市企业329 家，2020年总体营收规模达到2.6万亿元人民币•港股上市企业146家，2020年总体营收规模达到2.91万亿元人民币•中概股上市企业17家，2020年总体营收规模达到0.2万亿元人民币本期报告研究数据来自上市企业最新一期年报，数据时间段包括年报结束日期介于2020年6月起至2021年3月31日。
4演示文稿标题© 2021。欲了解更多信息，请联系德勤中国。主要发现宏观分析•消费品零售行业疫后复苏步入加速期；•疫后消费发生结构性变化，各类消费品的消费升级趋势更加明显；•消费升级及中国供应链优势下，新消费品牌快速崛起，消费品企业新上市数量快速提升；•零售新上市企业多为互联网平台零售企业，市场对数字化零售新业态的认可度提升。
赛道总体趋势分析•随着居民绿色、高端、品质化需求快速提升，加之疫情改变了消费者购物偏好、频次以及场景，消费品行业各个赛道加速分化；•消费品方面，食品、化妆品、农产品、家清行业细分赛道在疫情之下表现良好；同时，运动户外服饰、饮料行业行业出现分化；•零售方面，包括专业专卖店、百货在内的线下业态营收状况持续走弱，超市业态成为电商业态之外唯一营收和利润实现正增长的线下业态。
消费升级助推了国内新消费品牌和零售新业态的发展。近年来头部新消费品牌和新业态新运营模式保持高速增长，并加快上市步伐，目前休闲食品、新式茶饮、潮流玩具、国货美妆类新品牌，以及社交、生鲜电商加快上市步伐争做行业“第一股”随着居民绿色、高端、品质化需求快速提升，加之疫情改变了消费者购物偏好、频次以及场景，消费品行业各个赛道加速分化食品、化妆品、农产品、家清行业在疫情之下表现良好；
同时，运动户外服饰、饮料行业行业出现分化疫情加速了消费者购买行为的改变。包括专业专卖店、百货在内的线下业态营收状况持续走弱，行业迫切需要数字化转型2020年，在线上线下融合社区模式的助推下，超市业态成为唯一在营收和利润方面实现正增长的线下业态2020年，除化妆品之外的可选消费品类遭受重创，即使在下半年陆续复苏，但并未能弥补全年整体的业绩颓势疫后的线上化趋势使线下业态客流持续流失14演示文稿标题© 2021。
欲了解更多信息，请联系德勤中国。随着居民绿色、高端、品质化需求快速提升，加之疫情改变了消费者购物偏好、频次以及场景，消费品行业各个赛道加速分化气泡大小代表2020年行业总体营收规模（百万元人民币）•金银珠宝：金银珠宝受短期冲击较大，日趋激烈的行业竞争下，行业亟需品牌和产品的创新。
•宠物食品：传统家庭结构的改变和工作压力的增大，使越来越多的人将感情投注于宠物身上，宠物行业销售规模快速提升；•粮油加工：顺应消费者健康意识的升级，粮油加工行业持续进行产品结构升级，并推动了优质且营养的产品的销量增长
•农产品：受新冠疫情和地区自然灾害影响，部分品种价格呈阶段性恢复上涨走势，并迎来需求增长•化妆品： Z 世代崛起和社交电商繁荣，助力化妆品行业发展，以性价比和细分为主的新品牌中低端市场快速扩容•食品类：作为刚需类消费食品类产品销售在疫情期间继续保持快速增长
•白酒：白酒行业处于由居民消费结构升级引导下新一轮增长的长周期•运动户外服饰：运动户外服饰销售分化明显，头部品牌在疫情中仍然保持了较高增速。运动户外服饰行业正由大众化消费向体育运动爱好者的体验型需求切换，行业具备较大的增长潜力。•啤酒、饮料：啤酒行业加速中高端化品牌运营；传统饮料行业进入成熟期，更多的厂商和品牌切入细分市场，致使该市场竞争日益加剧•鞋包配饰：个性化和品质化的消费需求下，行业亟需加快开启品牌化道路。
