由巨量引擎发布了《酒旅&餐饮行业抖音春日热点报告：2024酒旅&餐饮篇》这篇报告。以下是对该报告的部分摘录，完整内容请获取原文查看。2023年，中国经济企稳向好，社零稳定增长，国内旅游市场的迅速回暖，人们出行频率 的逐渐增加，各类酒店、餐饮和旅游服务的消费需求稳步上升，为酒旅、餐饮行业的全面复 苏注入了强大动力。
1.酒旅篇
1.1 全面复苏，线上旅游逐渐成为主流赛道
人们的出行意愿得到快速释放，从需求侧有效推动了酒旅行业的快速复苏。据文化和旅游部统计，2023 全年国内旅游总人次48.91亿，同比上年同期增加23.61亿，同比增长93.3%。全年国内旅游收入4.91万亿元， 比上年增加2.87万亿元，同比增长140.3%。
2024元旦春节期间，出行人次和旅游收入均超过2019年同期水平，实现强势复苏。据文化和旅游部统 计，2024元旦和春节假期，全国国内出游人次分别达到1.35亿和4.74亿人次，带来旅游收入分别为797.3亿和 6326.87亿元，均超过2019年可比口径。其中2024春节的出游人次和旅游收入创历史新高。
在2024年第一季度的前半段，抖音平台上的旅游相关内容稳定增长。报告期内正值元旦与春节两大假 期的集中时段，加之学生用户群体的寒假假期，这些因素共同推动了旅游内容发布量和互动量的显著上扬， 形成了时段性的波峰。相比去年同期，都呈现出了一定程度的上升。尤其在节假日期间，旅游相关内容在平 台上的表现更是迎来了爆发式的增长，用户表现出对于旅游出行的高度意愿和强烈兴趣。
1.2 众声回响，高声量目的地引爆线上
广东、河南凭借其旅游资源丰富，加之人口基数庞大产生的高频周边游，在报告期内成为国内最热门旅 游目的地省份。
从内容条均表现来看，新疆和西藏以其独特的自然风光，吸引着用户心驰神 往。壮丽的高原景色和丰富的民族文化，使得这两个地区成为了众多旅行者的向 往之地。东三省则以其鲜明的季节性景色，在报告期内收获了大量用户的目光。 尤其是哈尔滨在今年冬天火爆全网，冰雪大世界、冰灯艺术展览等特色活动，吸 引了无数游客前来观赏和体验，丰富多彩的视频内容也使得黑龙江在完播率上 领先全国其他省份。
一处热门景点足以让一座城市热闹非凡，这样的奇迹屡见不鲜，前有西安的大唐不夜城，现有哈尔滨的冰 雪大世界。无论是重庆的洪崖洞、上海的迪士尼、北京的天安门，还是丽江的古城，每当它们在视频中亮相，总 能引发用户关注与互动，并吸引人们亲身前往体验。不仅是那些耳熟能详的一线城市和新一线城市的网红景 点，抖音平台上也逐渐涌现了许多不那么为人所知但同样魅力十足的旅游目的地。那些曾经鲜为人知的宝藏 地，也在抖音平台的助力下进入了大众视野。
佛山千古情景区摇身一变成“顶流”，春节期间上演龙腾“狮”跃的广式新年，展示 岭南传统年俗魅力。 另外，湖南郴州东江湖旅游区今年也一跃成为抖音用户讨论的最热门话题之一，红船 招亲、舞龙舞狮等一系列民俗活动轮番上演。
1.3 内容经营，探索线上营销新路径
用户出行需求的集中爆发，也带动了出行产业链上 各领域商家积极加码线上经营。2024年一季度前半 段，抖音平台注册出行行业企业账号数量同比增长 20%，其中酒店住宿行业表现较为积极，是注册企业号 最为集中的行业领域。从增长来看，除外旅局体量较小 增速领先外，旅行社和商旅票务代理的商家入驻数量 增长也颇为可观。
得益于商家勤耕不辍的内容经营，平台订单转化表现也渐入佳境。2024年一季度前半段，平台酒旅类支 付订单同比增长近50%。不同细分行业呈现显著差异，我们对产业链上不同行业的订单量及订单量增速进行 分析，景点、酒店住宿和旅行社的内容声量及订单基数较大，增速相对放缓，为高渗透品类。航空公司、OTA、 城市出行虽订单基数小，但呈现高增速上涨，为机会品类。
2.餐饮篇
2.1 春日暖阳，“人间烟火气”获得更多关注与青睐
随着社会经济回升向好，促消费政策发力，2023年餐饮行业在国内消费市场中复苏表现亮眼。国家统计 局数据显示，餐饮行业收入同比上涨20.4%，创历史新高。在社会消费品零售总额中，增速领跑其他消费行 业。在23年四季度表现尤为亮眼，同比增幅达24.3%。
受益于整体行业的复苏势头，2024年第一季度的前半段，抖音平台上的餐饮相关内容同比和环比均实现了双位数增 长。在节假日期间，许多用户选择在抖音上分享他们的快乐时光，平台的餐饮内容发布量在2024年除夕当天达到了峰值， 相比去年同期提升了34%。春季时节万物复苏，吸引着饕客们食指大动，用户们热衷于在节日期间浏览各种美食内容，这 些内容的播放量显著高于平均水平，随着我国餐饮行业的复苏和用户消费热情的提高，抖音平台已经成为人们分享和获取 节日美食信息的重要渠道。
在当前餐饮相关内容总量持续增长的趋势下，用户互动量保持着高于播放量的增速，这不仅体现了内容消费的活跃， 也反应了板块整体内容质量的持续提升。2024年第一季度的前半段，与餐饮相关的内容迎来了显著的用户参与热潮。与 2023年同期相比，用户点赞数、评论数、分享数均呈现了明显的增长趋势，餐饮相关内容实现了数量和质量的同步提升。
可供用户选择的品类更加丰富多元，从传统中餐到异域美食，用户都能看到自己喜欢的菜品。地方菜、 快餐小吃和饮品是近期最受创作者和用户关注的美食类型。 从趋势来看，饮品赛道备受关注，在供需双侧的增速都表现突出。此外，火锅和自助餐较上年同期热度 增长明显，双侧增长速度均超过平均水平，这些细分赛道的火热在互动量数据中也得到了相应体现。东南亚 菜近来受到了内容创作者们的追捧，内容发布热度较高。饮品赛道中，茶饮果汁投稿量增长220%，播放量增 长47%，是近期热度最高的细分品类。
2.2 民生百态，舌尖滋味各有喜好不同
中餐赛道菜系种类繁多、烹饪形式多样，受众群体更为广泛，数量上占到总体近一半体量。饮品赛道在 过去的一年中增长迅速，兴趣用户数量结构性增长超7%。
兴趣用户群体的性别分布较为平衡，女性对中餐有着略微的偏好，而男性在饮品和西式快餐方面的兴 趣略显突出。在年龄结构上，超过半数的用户年龄介于31至50岁之间。年轻用户群体（24岁以下）特别偏爱 饮品，随着年龄的增加，他们的兴趣逐渐转向中餐和西式快餐。地域上，约三分之二的用户来自三线及以下 城市，高线城市用户更加热衷于饮品，而低线城市用户则更偏爱西式快餐和中餐。
全国不同的地域风俗文化迥异，也体现在了美食的选择上各有千秋。报告期内，餐饮用户数量最多的省份 是河南，其次分别为广东、江苏、山东、安徽、四川、浙江、湖南、云南、湖北。 大体来看，西南省份喜爱中餐，东南沿海省份对饮品的偏好度更高，中部省份则对西快的接受程度更好。
2.3 长坡厚雪，各品类商家积极布局并驱争先
稳定增长的内容和需求多元的用户，带动了更多商家入驻经营生意，餐饮动销商家数量稳定增长。快餐小 吃因其消费的即时性特点，成为了众多消费者的首选，这也使得快餐小吃类商家在所有入驻商家中所占的比例 位居首位。 在商家入驻相对更积极的快餐小吃和地方菜赛道的细分品类中，川菜和快餐以绝对优势领衔各自赛道。
越来越多的商家通过直播形式向用户实时呈现美食内容，截取2024年1月份直播数据可以看出，商家直 播的场次和时长呈现出每周规律的波动上升趋势，其中每逢周五成为了商家的直播高峰时段，吸引用户利用 周末时间线下拔草体验美食。 从细分赛道来看，快餐小吃和地方菜因其商家数量本身体量较大，在直播供需表现上位居前列，而面包 甜点相对则更受用户青睐。
商家直播和用户看播数据增速趋近于线性回归，说明商家直播的主动性显著影响了用户的观看兴趣。 从赛道来看，西餐和面包甜点品类直播模式的成长性更好，需求和供给两侧增速同频上扬。
2024年第一季度的前半段，抖音平台餐饮订单支付数量同比增长近100%，快餐小吃、火锅、热门/特色 菜等品类用户消费增长迅速。用户利用周末时间线下拔草美食已成为趋势，商家通过每周五高峰时段直播 种草对用户产生前置影响，进而转化订单形成销量增长。 由于春节期间人们有更多闲暇时间用于自己在家烹饪 中餐美食，用户更愿意在平台下单购买自己相对更不擅长 制作的饮品和西餐。相比去年，在今年春节期间快餐小吃、 火锅和热门/特色菜的消费成长更为快速。
（本文仅供参考，不代表我们的任何投资建议。如需使用相关信息，请参阅报告原文。）
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