【其他方案】Nint任拓：2024食品行业预制菜趋势报告.pdf

导读：报告显示，近年来，预制菜作为一种便捷、快速的食品选择，已经在国内市场逐渐崭露头角。预制菜行业能够追溯的历史比大多数人所认为的要久远。自从微波炉成为家庭必备设备后，预制菜的概念就已经开始渗透进一些家庭。那时的日清冷冻炒饭，曾经是90年代孩子们偶尔的奢侈享受。尽管历史悠久，但中国人对于家庭烹饪的情感和对口感的追求，使得预制菜行业在国内市场发展缓慢。据统计，截至2021年，预制菜在中国市场的渗透率仅为10%，远远低于日本和美国等国家的60%以上。