【巨量算数】2023抖音新茶饮赛道专题报告.pdf

2023-10-26
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—“网红”品牌兴起,助推新茶饮市场新突破


与此同时,新茶饮品牌在线上也获得持续关注。2023年1月-7月,抖音平台新茶饮相关内容点赞量呈现平稳上升,并且在夏季到来热度随之上升。


众多茶饮品牌中,“网红”品牌的崛起也助推新茶饮市场不断发展,比如,长沙本土品牌茶颜悦色已经成为城市旅游的一大特色,喜茶与奢侈品品牌FENDI的联名也获得了名利双收的共赢;蜜雪冰城的门店神曲“蜜雪冰城甜蜜蜜”也成为品牌创业多年的破圈点。各大茶饮品牌在社交媒体平台也呈现较高声量,今年1-7月,蜜雪冰城、喜茶、古茗、茶百道等茶饮品牌在抖音平台播放量居于前列。茶饮品牌相关内容在线上平台也引起关注与讨论,也为茶饮品牌线上营销提供内容支持,助推茶饮市场新突破。


—新茶饮内容季节性显著,果茶品类更受欢迎


线下门店规模的持续扩大的同时,新式茶饮相关内容也在线上平台持续升温。2023年1月-7月,抖音平台新式茶饮相关内容的视频量及播放量持续攀升,并且随着夏季到来,人们对茶饮的关注度提升,在7月份视频量及播放量仍处于攀升状态,线上茶饮内容热度呈现季节性特点。


新式茶饮中,“奶茶”一骑绝尘,领先传统茶饮品类。2023年7月,各个品类的茶饮相关内容中“奶茶”的内容声量占据绝对优势,远远领先传统茶饮品类。传统茶饮品类中,普洱、乌龙茶、白茶等的内容量相近,绿茶稍领先。


—新茶饮内容社交讨论属性强


新式茶饮品类分布中,相对于其他新式奶茶品类来说,水果茶相对健康,受到广泛喜爱,果茶相关视频播放量高于其他品类,冷泡茶、气泡茶、芝士茶等小众品类茶饮在线上播放量超千万。


现如今,奶茶作为新茶饮的一种品类,不再只是一款饮品,“喝奶茶”可以成为一种社交场合,在线下奶茶店或者咖啡馆里,人们可以和朋友同事进行面对面交流,这也成为一种轻松和舒适的社交方式。#春天第一杯奶茶在季节更替时在线上成为热门社交话题,话题播放量达到2.2亿次。


—新茶饮线上掀起新风潮


随着中国消费者对健康、时尚的要求及生活品质不断提升,新茶饮品牌也不断推陈出新,以适应不断变化的消费者需求。近几年,新茶饮品牌与奢侈品品牌、游戏、电视剧IP等的合作都显示品牌不断追求社交话题的热度,迎来品牌知名度提升与生意增长。


7分甜作为以产品力著称的“爆品制造机”,在春日营销季深度联动抖音生活服务「畅吃聚会日」,通过与懒羊羊联动推出应季新品、达人短视频和直播相互协同、打造露营氛围直播间及站内外多渠道联合宣发等有节奏的经营动作铺排,借助IP传播势能,带给用户全新的聚会体验和品牌感知,持续强化品牌渗透,不仅打响春日聚会营销战役,刷爆"春日懒人圈",还实现为后续品牌周年庆蓄水造势。


—达人助力茶饮内容丰富多元


奶茶、果茶等茶饮内容在线上获得一定关注,达人也持续分享饮品相关内容,为用户带来多样饮品内容。2023年1月-7月,抖音平台发布饮品相关的达人数量月均1100万+,月均发布视频2.2亿条。达人也助力饮品商家在线上获得更多品牌内容曝光。


今年七夕,茶百道结合热推新品鲜奶茶系列联动抖音生活服务进行七夕整合营销,在七夕新品全国上线前,联动剧情类达人@姜十七创作上线5集爱有百道新鲜短剧,在短剧中通过剧情软植入茶百道品牌,以场景植入茶百道产品,并选取其中重点露出产品带Poi进行发布,实现门店及商品的强曝光,将内容营销+交易转化强结合,最终视频整体曝光量超1.4亿,播放人数超1.2亿,互动人数超过272万。随后借势短剧热度,邀请LV3美食营销达人,发布新品打卡视频,成功撬动用户关注,引发评论区拍摄同款,与用户实现深度互动与情感沟通。


—种草:月均超4600万用户在抖音点赞茶饮内容


奶茶果汁等作为日常生活、社交用餐常备的饮品,日常提及量较高。近几年各种茶饮品牌的营销活动也在社交平台获得一定关注,茶饮相关内容在线上逐渐丰富。今年1月-7月,抖音平台点赞茶饮用户的数量呈现稳定上升趋势,1-7月,月均超4600万用户在抖音点赞茶饮内容,并且随着气温的升高,关注茶饮的用户数量随之增长。7月对比1月,增长108%,抖音平台为茶饮爱好者提供了种草的渠道。


搜索是用户更主动的行为,用户自发搜索茶饮内容也说明对其内容的关注。今年1月-7月,线上平台搜索茶饮内容的次数月均超2800万。鲜奶茶、气泡茶、奶盖茶、芝士茶等不同品类茶饮内容在线上引起讨论。


—人们在抖音养成下单茶饮路径


在热门搜索内容中,“自制奶茶”相关内容热度体现了人们日常居家生活对茶饮饮品的需求,他们会通过线上搜索奶茶做法相关内容满足生活需求,也说明自制奶茶茶饮等已经成为提升生活品质的一种方式。同时,抖音平台多样的茶饮内容也为人们提供了种草机会,人们也会通过线上搜索“团购奶茶”方式,用户在抖音生活服务团购饮品的需求逐渐养成。


短视频生动、形象、直接的内容形式,更易将茶饮商家与消费者连接起来,线上平台为茶饮爱好者提供了种草渠道,与此同时,抖音平台也不断完善工具及服务以满足消费需求,供大家进行线上购买。今年1月-7月期间,抖音平台茶饮饮品的订单量逐月递增,尤其在6-7月暑期期间,茶饮订单量单月突破2000万+,更直接便捷的下单方式为用户带来便利,抖音平台也成为下单茶饮的重要平台。

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