【QuestMobile】2023年夏日经济之现制咖啡&茶饮市场洞察报告.pdf

QuestMobile数据显示，随着消费持续复苏，高频、刚需和习惯性三大特点，造就了现制咖啡和茶饮市场的快速发展，尤其是平民化定价的品牌大量出现，饮品回归消费本质，走向“大众化”消费，吸引了大量用户进入，截止到今年6月，二者线上整体用户规模达到1.51亿左右，其中，现制咖啡用户规模达到7,610.6万，同比增长了109.6%，现制茶饮用户规模达到了8,859.2万，同比增长52.2%，二者差距在相对缩小。

具体到品牌上看，现制咖啡两超多强的局面已经形成，瑞幸、星巴克门店数量遥遥领先，库迪咖啡、幸运咖等紧随其后，从线上用户量上看，截止到2023年6月，现制咖啡领域瑞幸咖啡、库迪咖啡、星巴克小程序活跃用户规模分别为2,484.9万、930.0万、488.7万。现制茶饮领域也一样，蜜雪冰城线下店遥遥领先，喜茶、乐乐茶、奈雪的茶紧随其后，也都开放了加盟，从线上用户量上看，截止到2023年6月，蜜雪冰城、喜茶、古茗小程序活跃用户规模分别为3,093.3万、1,206.9万、963.6万。

从用户画像上看，现制咖啡和现制茶饮的消费群体中，24岁及以下人群占比分别为48.7%、49.1%，女性用户分别占比68.2%、68.8%。城市分布上，二者在一线、新一线、二线城市渗透率均已经非常饱和，三、四、五线城市成为渗透重点，吸引了大量布局，包括资本进入，2023年上半年，国内现制咖啡与茶饮市场共完成了26次融资事件，其中，茶饮共融资11.52亿元，咖啡行业融资11.07亿元，单笔过亿的融资落入咖啡赛道（M Stand、Pickup Coffee、小咖主）。

与此同时，借助新的营销工具、新的渠道带来的销售也持续攀升，跨界联合营销、新概念营销以及新渠道，都已经成为行业主流，比如，2023年6月，抖音本地生活团购板块，咖啡团购TOP1商品为单价8.8元的库迪冰饮系列咖啡，茶饮团购TOP1商品为单价8.7元的蜜雪冰城鲜橙大王桶……