厨房生态拓宽
对于国人来说，“食”是生活中重要的组成部分，尤其在疫情期间，消费者被迫居家，对于厨房的需求增强，对于厨房功能的理解和应用也更深入。厨房功能的多样化使得厨房成为家庭生活中最具发展潜力的场景。现代化的厨房，不仅包含传统的烟灶产品，还在向蒸箱、烤箱方向延伸，从市场端反映出了消费者真正的需求导向。
外观升级
当前，厨电产品早已从单纯地满足使用功能发展成为一种美学的展现，外观走向了“包豪斯风格”，设计回归简约且与技术并重，利落的线条和冷静的色调带来的独特美感，满足了消费者更高的审美追求。例如，油烟机的超薄低吸、热水器的扁桶外观的零售额增速在今年均有不错的表现。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年上半年油烟机超薄低吸款、电热的扁桶款线上市场零售额分别增长91%和51%，线下市场增长161.8%和92.6%。
功能集成化
一方面，消费者对于厨房电器的多功能需求在提升，与有限的厨房面积形成了矛盾，而集成产品有效解决了这一痛点，越来越多得到消费者的认可；另一方面，集成灶作为新一代厨电产品，集合了烟灶的核心功能，通过侧吸下排式吸油烟结构设计，可在保证灶具热效率符合国家标准要求的同时，进一步增强油烟吸净能力，能较好地满足消费者的消费升级需求。
消费中式化
中国厨电产品消费的中式化趋势主要表现为油烟机的大吸力趋势，燃气灶的大火力趋势，消毒柜、洗碗机的大容量趋势，蒸烤类产品带蒸功能产品份额的扩张趋势。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年上半年油烟机≥25m³/min、燃气灶≥5KW的产品线上市场零售额占比分别为10.0%和65.1%，线下市场零售额占比分别为28.9%和51.0%。同样，大容量、大套数、蒸功能也在快速普及，2023年上半年洗碗机14套及以上的产品线上市场零售额占比为51.5%，线下市场零售额占比为45.0%。蒸烤独立款集成灶2023年上半年线上市场零售额占比21.1%，线下市场零售额占比6.5%。
近年来，厨房电器智能化的程度越来越高，集成厨电也不例外。一方面，集成厨电集多个功能于一体，而且功能更多样化的趋势还会继续发展，集成灶本来就具有各功能模块统一联动的天然优势。另一方面，语音、大屏、鸿蒙OS、智能菜谱等功能正在不断渗透，集成厨电虽起步晚，但智能化路线发展并不比其他品类慢。基于以上两点来看，集成厨电未来有望成为厨房真正的控制中心。
