欧美追求风味还原度，日韩便利化属性更强
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数据来源：前瞻产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 顺大主要业务及下游对接的咖啡大客户一览
数据来源：公司官方公众号，21 世纪经济报道，FoodTalks，发现报告整理2023-10-31 - 一杯咖啡的价值链拆分
数据来源：华创证券，发现报告整理2023-10-31 - 咖啡产业链下游环节细分领域广阔
数据来源：艾瑞咨询，发现报告整理2023-10-31 - 中国咖啡产业链全景图
数据来源：前瞻产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 中国咖啡产业链结构图
数据来源：前瞻产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 2022 年我国主要瓶装咖啡品牌市场份额
数据来源：欧睿，发现报告整理2023-10-31 - 现磨咖啡馆通过交叉销售可触及的潜在市场规模，中国，2017-2025E
数据来源：灼识咨询，发现报告整理2023-10-31 - 我国咖啡行业规模及天花板测算
数据来源：华创证券，发现报告整理2023-10-31 - 瓶装咖啡近五年在软饮料市场增速最快
数据来源：欧睿，发现报告整理2023-10-31 - 我国门店咖啡近年来维持高增
数据来源：艾瑞咨询，发现报告整理2023-10-31 - 中国咖啡机 (HS851671) 出口规模（亿元）
数据来源：海关总署，发现报告整理2023-10-31 - 全球咖啡机销售规模
数据来源：Statista，发现报告整理2023-10-31 - 中国咖啡生豆消费量
数据来源：农业农村部、海关总署，发现报告整理2023-10-31 - 2017-2022 年中国咖啡消费者规模
数据来源：NCBD，发现报告整理2023-10-31 - 中国咖啡市场规模发展迅速
数据来源：嘉世咨询，发现报告整理2023-10-31 - 中国咖啡行业发展史
数据来源：公开资料，发现报告整理2023-10-31 - 瑞幸和库迪发展历程图
数据来源：华创证券，发现报告整理2023-10-31 - 佳禾历史发展进程，15 年起咖啡作为第二曲线
数据来源：公司宫网、公司公告、wind，发现报告整理2023-10-31 - 顺大发展史
数据来源：公司官网，发现报告整理2023-10-31 - 咖啡产品分类
数据来源：前瞻产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 我国门店咖啡发展历时短但门店发展迅速
数据来源：各公司官网、欧睿 (注:门店结构为欧睿 22E )，发现报告整理2023-10-31 - 中国咖啡行业政策发展历程
数据来源：前瞻产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 全球咖啡消费量变化趋势
数据来源：USDA，发现报告整理2023-10-31 - 美国咖啡市场发展的三次浪潮
数据来源：公开资料，发现报告整理2023-10-31 - 咖啡行业千年商业史
数据来源：马克·彭德格拉斯特《左手咖啡，右手世界，一部咖啡的商业史》，发现报告整理2023-10-31 - 东鹏大咖渠道利润在主要咖啡竟品中居第一
数据来源：东鹏交流、各公司淘宝旗舰店，发现报告整理2023-10-31 - 农夫通过前瞻抢占品类先机
数据来源：公司官网，农夫山泉官方旗舰店，公司官方公众号、FBIF 食品饮料创新，发现报告整理2023-10-31 - 三顿半在速溶类目份额持续提升，已占 9%
数据来源：欧睿，发现报告整理2023-10-31 - 雀巢传统速溶仍占大头
数据来源：欧睿，发现报告整理2023-10-31 - 瑞幸 20 年后定位更平民化，运营更精细规范
数据来源：华创证券，发现报告整理2023-10-31 - 佳禾 21 年咖啡收入维持高增
数据来源：公司财报，发现报告整理2023-10-31 - 咖啡高频高价，是和酒精、烟草并列的消费级上瘾品
数据来源：戴维·考特菜特《上瘾五百年》、马克·彭德格拉斯特《左手咖啡，右手世界，一部咖啡的商业史》，发现报告整理2023-10-31 - 云南咖啡逐步展露头角
数据来源：云南省农业农村厅、咖门，发现报告整理2023-10-31 - 瞄向海外市场寻找新的增长曲线
数据来源：灼识咨询，发现报告整理2023-10-31 - 咖啡行业参与者构建咖啡全产业链闭环
数据来源：前瞻产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 咖啡与茶饮品牌低线城市门店分布情况，截至 2023 年 3 月
数据来源：灼识咨询，发现报告整理2023-10-31 - 咖啡产品口味和形式多元化
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数据来源：各品牌财报/公告/公众号，发现报告整理2023-10-31 - 从口味变迁看，咖啡在我国经历本土化一本味化一新一轮饮料化
数据来源：德勤《中国门店咖啡行业白皮书》、窄门餐眼、瑞幸官方公众号，发现报告整理2023-10-31 - 奶茶、咖啡均是现饮形式效率更高，瓶装形态难做大
数据来源：华创证券，发现报告整理2023-10-31 - 我国速溶咖啡行业市场份额占比（单位：亿元）
数据来源：观研报告网，发现报告整理2023-10-31 - 雀巢一家独大，三顿半隅田川永璞等兴起
数据来源：各公司官网、欧睿 (注:门店结构为欧睿 22E )，发现报告整理2023-10-31 - 连锁业态中，咖啡品牌的单店估值更高
数据来源：极海、企查查、公司官网、wind、36 氪，发现报告整理2023-10-31 - 截至 2023 年 9 月中国咖啡连锁品牌 TOP10 经营情况(单位:家，元)
数据来源：前瞻产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 2023 年咖啡产业链代表性企业区域分布图
数据来源：前瞻产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 2022 年全球咖啡消费市场价值(单位:百万美元)
数据来源：Statista，发现报告整理2023-10-31 - 中游传统咖啡厂商供应关系
数据来源：公司公告、公开资料，发现报告整理2023-10-31 - 中游不同厂商发展策略
数据来源：公开资料，发现报告整理2023-10-31 - 多产地、品牌开始精品化转型
数据来源：公开资料，发现报告整理2023-10-31 - 截至 2023 年中国咖啡行业国家标准汇总
数据来源：前瞻产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 2022 年各咖啡品牌新品推出时间线
数据来源：灼识咨询，发现报告整理2023-10-31 - 中国咖啡产品进口量
数据来源：农业农村部、海关总署，发现报告整理2023-10-31 - 现磨咖啡连锁化率较低
数据来源：头豹研究院，发现报告整理2023-10-31 - 各线城市 2020-2022 年咖啡门店数增速
数据来源：久谦咨询、美团，发现报告整理2023-10-31 - 各线城市 2020-2023 年咖啡门店数
数据来源：久谦咨询、美团，发现报告整理2023-10-31 - 互联网用户不断下沉
数据来源：QuestMobile，发现报告整理2023-10-31 - 小镇青年画像
数据来源：CBNdate，发现报告整理2023-10-31 - 不同国家和地区人均咖啡消费杯数 (含速溶)
数据来源：灼识咨询，发现报告整理2023-10-31 - 全球人均现制咖啡消费杯数
数据来源：美团数据、中商产业研究院，发现报告整理2023-10-31 - 收入越高，咖啡摄入频次越高
数据来源：德勤，发现报告整理2023-10-31 - 收入越高，咖啡渗透率越高
数据来源：德勤，发现报告整理2023-10-31 - 国内咖啡消费人群主要特征
数据来源：艾瑞咨询，发现报告整理2023-10-31 - 2022 年咖啡应用场景分布
数据来源：艾瑞咨询、德勤消费者调研，发现报告整理2023-10-31 - 2013-2022 年中国人均消费咖啡杯数 (含速溶)
数据来源：灼识咨询，发现报告整理2023-10-31 - 中国咖啡市场份额占比
数据来源：艾瑞咨询，发现报告整理2023-10-31 - 全球咖啡价格变化趋势
数据来源：国际咖啡组织 (ICO)，发现报告整理2023-10-31 - 2022 年全球咖啡消费量排名 TOP10
数据来源：USDA，发现报告整理2023-10-31
图表属性
- 数据类型：其他
- 行业分类：大消费
- 发布日期：2023-10-31
- 文件格式：PNG、XLSX